田村ぶどう店

ぶどうの花が咲き 房つくりが始まりました

五月も中旬を過ぎぶどうも順調に育っています。ぶどうの花も咲き

ぶどう農家はこれからが本番です。

DSC_0193
まだ
小さい粒ですがこの粒の白く見えるのがぶどうの花です。

 

これから行う作業は「房つくり」です。

今の段階でのぶどうは下記のような形をしています
DSC_0190

この房を専用のはさみで1房ずつこのような形にしていきます
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写真のように先端を何センチかに残します品種にもよりますが4㎝~5㎝位です。

写真はシャインマスカットですが、巨峰 ピオーネも同じ作業をしていきます。

房の形を決める大事な作業です 1房ずつすべての房に丁寧に作業をしていきます。

 

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